Depuis mai 2006, le Relais Saint Sauveur a changé de propriétaire. Nedjet Bastan, un jeune de trente ans à peine,veut relever le défi pour maintenir cette activité de restauration dans le village tout en développant la bar, qui attire de plus en plus de monde.L'etablissement comprend aussi une grande salle indépendante pouvant contenir 70 personnes.Nejdet a des projets pour organiser des soirées à thème, comme les soirées orientales rien que pour rappeler ses origines...
Cet établissement est ouvert tous les jours sauf le mardi après-midi.Le tarif des menus proposés est de 11, 15 et 17 euros.Le rayon presse est aussi bien représenté avec les journaux et les revues sans oublier les cartes téléphoniques.Voilà un autre exemple de commerce de proximité que le village de Nibelle est fier de conserver.
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