Il y a des rencontres pour lesquelles on a le bonheur de se retrouver et passer un agréable moment. Hier, soirée scintillante et douce, ornée de divines surprises. Au lieu de s'installer dans de profonds fauteuils où le dos aime à se courber comme un chat que l’on caresse, nous sommes réunis carrément à table pour un apéritif puis pour dîner. Pas de chichi.
Salade de légumes frais et ses fines herbes, Canard aux châtaignes et Gros haricots blancs au beurre, le tout arrosé d’un Saumur Champigny généreux et onctueux. Une cuisine simple, savoureuse et solide.
Je viens de me rendre compte que c'est souvent que je retourne dans cette maison et que je ne vous en ai jamais parlé. Chut !
Un petit bonheur de simplicité et d’équilibre...
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