dimanche 17 avril 2011

Envie...

Dimanche midi, au retour d'une brocante, nous faisons nos courses pour le pique-nique. Chez l'épicier du coin, les pommes de terre grenaille nous rappellent une recette simple que nous aimons réaliser. Poêlée de pommes de terre grenaille : ces petites pommes de terre entières à la peau bien dorée ont été rigoureusement sélectionnées parmi les meilleures variétés comme la Charlotte puis cuisinées dans de la graisse d'oie et délicatement assaisonnées de sel de Guérande et de poivre. A déguster sans modération quand elles sont fondantes sous leur peau croustillante !
Voilà une autre façon d'apprécier les plaisirs simples de la vie...

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